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On 07.02.2020
Last modified:07.02.2020

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Oktoberfestbier Fass Kaufen Augustiner Bräu ist die älteste Brauerei in München Video

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Augustiner Bräu wurde gegründet und ist damit die älteste noch bestehende Brauerei in München. Die Ursprünge gehen auf die Brauerei der Mönche des Augustinerklosters zurück, das um in München fertiggestellt wurde.

Mittlerweile ist dieses Bier nicht nur in München, sondern auch in weiten Teilen Deutschlands ein bekanntes und beliebtes Bier. Zu Beginn des Jahrhunderts fingen Mönche damit an, eine Brauerei im Augustinerkloster zu betreiben.

Aufgrund der Säkularisation im Jahre musste die Mönche das Kloster verlassen, die Brauerei wurde zunächst staatlich und später privat weiterbetrieben.

Einige Jahre später wurde die Brauerei verlegt und erweitert. Augustiner Lagerbier Hell, Edelstoff und weitere Biere Insgesamt gibt es acht verschiedene Sorten, die jedoch teilweise nur saisonal erhältlich sind.

Zweitmeistverkauftes Produkt ist der Edelstoff. Denn erstens neigt dieses Bier dazu, sehr stark zu schäumen, und zweitens befindet sich am Boden der Flasche der charakteristische Hefesatz, der mit ins Glas gebracht werden muss.

Unmittelbar vor dem Einschenken wird das Glas kurz mit sehr kaltem Wasser ausgespült. Das verhindert ein Überschäumen Dann hält man Glas und Flasche so schräg, dass das Bier nahezu waagerecht aus der Flasche ins Glas läuft.

Vor dem letzten Schluck setzt man ab und schwenkt man die Flasche oder rollt sie, um den Hefesatz zu lösen. Dann schüttet man ihn mit einem Schwung ins Glas.

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